Шкаф для паровой камеры | Профессиональные решения для выпечки: откройте для себя передовые печи и тестомесы SHEANG LIEN от SHEANG LIEN

Шкаф для паровой камеры | Прочные спиральные миксеры для крупных пекарен | SHEANG LIEN

Паровая камера

Шкаф для паровой камеры

Паровая камера, замедлитель паровой камеры
Паровая камера, замедлитель паровой камеры

Стандартные пруферы предназначены только для пруфинга теста. Ретардеры/пруферы постепенно размораживают замороженное тесто. Ретардеры работают как холодильник, поддерживая прохладную температуру внутри, что также обеспечивает отличные условия для хранения теста перед пруфингом. Более низкая температура замедляет процесс ферментации дрожжей и предотвращает подъем теста. Все пруферы и ретардеры/пруферы имеют легко моющиеся внутренние и внешние панели из нержавеющей стали.
 
Доказательство проводится при контролируемой температуре и влажности в доказательной камере, что способствует ферментации дрожжей, что генерирует газ и вызывает подъем теста.
 
Замедление замедляет процесс ферментации дрожжей, снижает образование газа и препятствует подъему теста. Это также обеспечивает отличную среду для хранения тестовых изделий до 48 часов, поддерживая прохладу внутри теста. Тесто не должно быть заморожено повторно после размораживания.

результат 1 - 6 из 6

результат 1 - 6 из 6

Меню

Лучшие продажи

Паровая камера | Экспертное мастерство SHEANG LIEN: создание совершенства с первоклассными планетарными миксерами и доказательствами

Расположенная на Тайване с 1997 года, Sheang Lien Industrial Co., Ltd. специализируется на оборудовании для пекарен с более чем 40-летним опытом.Предлагая широкий ассортимент высококачественной и эффективной продукции, включая Паровая камера, планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестомесы, печи для выпечки хлеба и нарезчики хлеба, SHEANG LIEN удовлетворяет потребности коммерческих пекарен по всему миру.Их приверженность инновациям и долговечности обеспечивает удовлетворение клиентов и операционное превосходство в сфере выпечки.

Sheang Lien Industrial Co., Ltd. является лидером в производстве высококачественного оборудования для пекарен и общественного питания, обслуживающего профессиональных покупателей по всему миру. Обладая более чем тридцатилетним опытом, их линейка продукции, включающая планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестомесы и печи для выпечки, акцентирует внимание на инновациях, эффективности и долговечности. Они обслуживают потребности пекарен и производственных линий, нацеленных на улучшение операционного превосходства и удовлетворения потребностей клиентов. Идеально подходит для компаний, стремящихся улучшить или создать современные производственные мощности по выпечке.

'SHEANG LIEN' предоставляет клиентам высококачественное оборудование для кондитерских изделий и оборудование для обслуживания, обладая передовой технологией и 32-летним опытом, 'SHEANG LIEN' гарантирует, что удовлетворяются потребности каждого клиента.


Горячие продукты

Планетарный миксер

Планетарный миксер

Планетарные миксеры от 5 до 120 литров, разработанные...

Прочитайте больше
Спиральный миксер

Спиральный миксер

Мы принесли обширные знания в области высококачественных...

Прочитайте больше