Планетарний міксер
Тістоміксер, тістоміксер
Планетарний міксер призначений для змішування таких інгредієнтів, як борошно, яйце, ваніль, цукор.
Планетарний міксер має нерухому чашу, що не обертається. Чаша фіксується на основі машини і може бути піднята в положення для змішування та, навпаки, опущена, щоб зняти чашу. Великою перевагою цього типу змішувачів є наявність різних насадок, які можна використовувати при змішуванні.
Майже в кожній кондитерській або пекарні ви знайдете хоча б один планетарний міксер. Причина, чому ці змішувачі настільки поширені, полягає в тому, що вони пропонують більшу універсальність. Часто пекарі та кондитери використовують насадку-лопатку для змішування або кремування продуктів. Це включає тісто для пирога, булочки, тісто для печива або начинку для торта. Насадка для збивання зазвичай використовується для аерації сумішей, таких як безе, бісквіт, збиті вершки та мус. Нарешті, гачок для тіста зазвичай використовується в піцеріях і невеликих хлібопекарнях.
Найкращий розпродаж
Гарячі продукти
