Misturador de Massa | Soluções Profissionais de Panificação: Descubra os Fornos de Convés Avançados e Laminadores de Massa da SHEANG LIEN

Misturador de Massa | Misturadores espirais duráveis para padarias de alto volume | SHEANG LIEN

Misturador Espiral

Misturador de Massa

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Misturador de Massa

A função principal da batedeira espiral é misturar suavemente a massa de pão, permitindo que ela desenvolva a estrutura adequada de glúten, sem trabalhar demais a massa. Isso é alcançado porque a tigela da batedeira gira enquanto o gancho espiral está girando e amassando a massa. O benefício dessa ação é que o gancho espiral está amassando apenas uma parte da massa total de cada vez. Isso mantém o calor por atrito baixo, proporcionando uma mistura mais homogênea.
 
Normalmente, esse tipo de misturador não possui acessórios intercambiáveis. Mais comumente usado para misturar massa de pão, os misturadores espirais são capazes de lidar com uma variedade de tipos de massa diferentes. Isso inclui massa muito rígida com baixos níveis de hidratação; e tipos de massa com alta hidratação, como ciabatta. Algumas padarias também expandem o propósito de produção de suas máquinas além do escopo do pão. Alguns exemplos incluem misturar massa de torta, bem como misturar scones e biscoitos.

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Misturador Espiral | Especialização da SHEANG LIEN: Criando a perfeição com misturadores planetários e fermentadoras de primeira linha

Localizada em Taiwan desde 1997, a Sheang Lien Industrial Co., Ltd. especializa-se em equipamentos de padaria com mais de 40 anos de experiência.Oferecendo uma ampla gama de produtos de alta qualidade e eficientes, incluindo Misturador Espiral, misturadores planetários, misturadores espirais, laminadoras de massa, fornos de convés e fatiadores de pão, a SHEANG LIEN atende às necessidades de padarias comerciais em todo o mundo.O compromisso deles com a inovação e durabilidade garante a satisfação do cliente e a excelência operacional na indústria de panificação.

'Sheang Lien Industrial Co., Ltd.' destaca-se como líder na fabricação de equipamentos de padaria e catering de alta qualidade, atendendo compradores profissionais em todo o mundo. Com mais de três décadas de experiência, a sua linha de produtos, incluindo misturadores planetários, misturadores espirais, laminadoras de massa e fornos de convés, enfatiza inovação, eficiência e durabilidade. Eles atendem às necessidades de padarias e linhas de produção, com o objetivo de aprimorar a excelência operacional e a satisfação do cliente. Ideal para empresas que procuram atualizar ou estabelecer instalações de panificação de primeira linha.

'SHEANG LIEN' tem fornecido aos clientes equipamentos de padaria e catering de alta qualidade, tanto com tecnologia avançada quanto com 32 anos de experiência, SHEANG LIEN garante que as necessidades de cada cliente sejam atendidas.


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