Quomodo fiunt croissants

Plus XXX annos experientiae fabricandi, apparatum venditum supra LX nationes.

Quomodo fiunt croissants

Croissants Processus
Croissants Processus

Recipe Metrica
* Lac: 2.942 kg
* Panis Farina: 4.599 kg
* Fermentum (Arida): 112g
* Saccharum: 447g
* Sal: 112g
* Butyrum: emollitum pro mixtione in farinam 559g
 
Latin Recipe
* Lac: 6.49 lb.
* Panis farinae: 10.14 lb.
* Fermentum (Arida): .25 lb.
* Saccharum : .99 libr.
* Salis : .25 libr.
* Butyrum: emollitum pro mixtione in farinam 1.23 lb.
* Butyrum: Reservatum butyrum scandalum 2.551 kg
* Butyrum: Reservatum butyrum scandalum 5.62 lb.

Methodologia

Miscere
haec recta miscere, omnia ingredientia tua in Spiral Mixer miscere et per 4 minutas humiles et 2 minutas in alto misce. Reserve butyrum quod obsitum est pro tuo butyro scandalum. Hoc postea opus erit!

Mixtio

Retardans
Pro nostra recipe, ad refrigerandum pernoctare elegimus . Hoc adiuvabit refrigerandi farinam et gluten relaxare patitur.

retardatio

Butyrum Block
Misce butyrum quod reservatum est pro butyro cum Mixer Planetario usque ad vir- ginem. Olim vir- ginem, formam butyrum in truncum torto similem figuram inter duas stratas chartam pergamenae. Refrigerate tuum stipitem butyrum recenter formatum per horam circiter 1/2 usque ad firmam. Constantia aliquatenus debet esse vir- gines.

Butyrum Clausus

Obfirmo Butyrum Block,
manuali methodo uti optavimus ad claudendum butyrum in massam. Facere voles ut massam tuam totum scandalum butyrum circumdat. Vide ut frustula conspersa incidat farinam ut fit.

Obstructio Butyrum Clausus

Laminating & plicas
Fere croissant massam laminam ter complicari oportet. laminam semel optavimus, deinde massam nostram iterum ac laminam complicamus. Demum farinam una hora refrigeravimus et pervenimus ad laminam et iterum farinam complicamus. Post tertium ovile, ultima periodus retardatio requiritur.

Laminating & Folding

Ultima retardatio Phase,
ut ante dictum est, post tertium ovile postulatum finale tempus retardans est. Nos unam horam ad refrigerandum farinam nostram optavimus, tamen optare potes usque ad pernoctationem usque ad refrigerandum.

Final retardans Phase


Postquam ultimum tempus retardatio secans completum est, frustum massae complicatum sume et laminationem ultimam perfice. Postquam massam ad debitam crassitudinem pervenerit, mitte in schedae secationem affixum et in figuras triangulas massam incidere procede.

Secare

Fingens
Semel incisum sume farinam tuam triangularem et incipe extendere massam. Postquam extendit, pone stationem in opere tuo. Pro- volvere in nota croissant figuram. Optionally, eligere etiam potes cincinnum/creare figuram curvam cum croissante tuo recenti formato.

effingens


Probatio Te permittite nuper formato croissante ad probandum in cella temperies circiter 2 - 3 horarum.

Proofing

Pistor
in convectione coquens in clibano 350°F pro 15 - 20 minutis. Totalis temporibus et temperaturis coctio secundum clibanum tuum, altitudinem et coquens ambitum variari potest.

Pistor

Cool & Servite
utere tuo recenti cocto croissante. Cedit circiter 80, 5 oz. croissants.

Cool & Servite
Related Products
  • XX Liter Planetarium Mixer - Mixer planetarius est miscere medicamenta ut farina, ovum, vanilla, saccharum.
    XX Liter Planetarium Mixer
    SL 200A

    Flagellum compendia cum familia Sheang Lien gravis officiorum mixers. Validus mos constructus motorum, nuntiis machinis agitatae, constructio aspera et solida operatio providebit tibi annis certae operationis in fractione sumptus auctorum mixtorum. Utrum summus volubilis pistrinum vel Factory, miscens meringues delicatos vel lentum farinam, Sheang Lien Mixers tibi perfectam illam misce - do omnium superiorum warantia adiuta.   Dura, lenta, et ad ultimam aedificata sunt qualitates quae Sheang Lien Mixers faciunt optimam solutionem pro necessitates mixtionis tuae. Sheang Lien rigidum iactum ferreum constructione efficit annos usus in rebus arduis.   In singulis turpis constructa qualitas est operis et designandi motores et anni praecisio facta ad operationem constantem de die in diem ducunt. Sheang Liens obligatio qualitatis custodit obsidionem tuam pro annis futuris.   Sheang Lien Mixers precii sunt ut compendia significantes super alias notas praebeant. Probatum consilium plus solidae constructionis annos firmitatis aequat. Quisque Sheang Lien Mixer adiuvatur a superiori warantia.


  • XXX Liter Planetarium Mixer - Mixer planetarius est miscere medicamenta ut farina, ovum, vanilla, saccharum.
    XXX Liter Planetarium Mixer
    SL-30

    Sheang Lien SL-30 Mixer Planetarius est specimen producere opus pistorium valentissimum ut cremorem, batters, lucem farinam et alia demerita sophisticata miscere massam in planetis directionem gyrationis cum paribus et homogenea permixtione faciendis.   Mixer planetarius factus est ex ferro mixturae eximio obdurato, nititur technologia praestanti mori-mittentes et non-pulvis fuco obductis absolutio facilis est purgatio. Mixer planetarium durante cursu durabile et quietum. Variae species mixtorum planetarum sunt aptae ad pistrinas magnas et magnas fructuosas, scilis unitates et alia cibaria operationibus inservientia.


  • Cochleam Mixer - Panem suaviter miscere massam, sino eam propriam gluten structuram evolvere.
    Cochleam Mixer
    SL-25S

    SL-25S Spiralis turpis miscere potest pilam pulveris, rigidam et supellectilem continentem minus quam 75% aquam. Bonum panis, bagels, Etruscum et mitis farinae genus gallicum etc.   SL 25S Spiralis turpis machina celeritatis et tardae duo genera habet velocitatis, et miscens fistulam laevam et dextram movet, ad deprimendum, fricandum, ternum, miscendum, detorquendum, distrahendumque. SL-25S Spiralis turpis, omnia genera pulveris globuli intra brevissimum tempus facile miscere potest.


  • Stakeless Spiral Mixer - Stakeless Spiral Mixer
    Stakeless Spiral Mixer
    SLXS-25

    Sheang Lien varias blenders efficit processus ad tractandum cibum. Praebemus qualitatem mixtorum, qui late uti possunt in pistrina, mallis, hotels, popinae, supermarkets, coquinae centrales et officinas. ● Large liquefaciens zona pro brevibus mixtura temporibus. ● Optimum processus mixtionis ad batches omnium generum. ● Securus ad aliquid. ● superficiebus laevibus, facile ad purgandum. ● Nullam sustentationem requirit.


  • Una Porta Retarder Proofer - Propositio est machina in fermento panum creando et bene fermentationem.
    Una Porta Retarder Proofer
    SLDC-18F

    Sheang Lien Proofer / Moratorius probationis dat utentem ad praeparandum farinam ad bene coquendum in antecessum saepe ad productionem proximi diei. In omni processu retardationis producti intra unitatem reponitur et conservatur ad optimam caliditatem et humiditatem. Unitas timer habet quae exponere potest sic productum probatum et paratum ad coquendam in diem posterum.   Clausurae omnes fiunt ferro immaculato, cum infusione polyurethane spumae hydraulicae insulatae. Summus efficientia compressor cum onere et mora-initium tutelae industriam servat et celeriter refrigerat. Condenser designatur cum mechanism anti-rodent et anti pulvere. Systema humidificationis celeri impedit residuum aquae ad cavitatem hygienic et sanitariae servandam. Dum retardationem, princeps humiditas conditiones impediunt problema durum testae et aridae farinae. Systema electricum electricum intelligentes moderatum exactum obtinet imperium.


  • Porta unus rectus Chiller - Porta unus rectus Chiller
    Porta unus rectus Chiller
    SL-001C

    Classicum immaculatum ferrum constituebant stare ad condiciones duras intus inventas in coquina commerciali negotiosa. Peractum est in 300# immaculato ferro, series habet omnes lineamenta quae expectes a summo producto.


  • Porta una Proofer - Propositio est machina in fermento panum creando et bene fermentationem.
    Porta una Proofer
    SL 18F

    The Sheang sis Proofer ad providere fermentum productum finalem, stabilis temperatus et humiditas bonam fermentationem qualitas. Productus superficies non sicca, tenuis et plena, fermentum aequabilis, eget felis eget ante.


  • Duplex Porta Proofer - Propositio est machina in fermento panum creando et bene fermentationem.
    Duplex Porta Proofer
    SL-36F

    The Sheang sis Proofer ad providere fermentum productum finalem, stabilis temperatus et humiditas bonam fermentationem qualitas. Productus superficies non sicca, tenuis et plena, fermentum aequabilis, eget felis eget ante.


  • Electric Deck Oven - Usus est ad panes coquendos crustulorum et placentarum cum temperatura automatismotorum.
    Electric Deck Oven
    SLE-3006

    Obsequens cum signis securitatis unionis Europaeae, Sheang Lien Transparent-Type Deck Oven est summus effectus clibanus specialiter destinatus ad altam coquendam, pizza, et ad omnes operationes. Unicum in utroque consilio et technologia, clibanus solutionis coquens non solum optima est, sed etiam eius stilus contemporalis veluti centri pro hodierno summo fine coquendi industriam inservit.   Clibani versalitas idoneos reddit amplis productis. Clibanus modularis huic cuilibet facultati productioni aptus est; numerus transtris paulatim augeri potest ut res tua crescat. Vapor productus est humidus et instantaneus et quantitas generata programmata potest secundum ensum coctum.


  • Gyratorius Rack Oven - Disposito ut optimas spectaculas vel in tenuissimis products.
    Gyratorius Rack Oven
    SL 120

    Gyratorius Rack Oven SL 120 genus est clibani quod sensim coquitur, panes et crustulum cum temperatura autocinetorum motuum datorum magnum textura et gustum dat.



Best Sale

Over 30 Years Bakery Equipment | Kitchen Equipment Manufacturer | Sheang LIEN

Sita in Taiwan, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., cum 1997, pistrino et coquina apparatum. Apparatus eorum in supra 60 nationes venditus est.

Pistrinum commercium et obsoniorum instrumentorum certificationum CE constructum et ERP, PDM, SOP systemata administrationis, inclusa massarum mixtorum, mixtorum planetarum, mixtorum spiralium, massarum schedae, furnorum ornatae, panis segmentorum, furnorum rotariorum, argumentorum, massarum circinorum, massarum rotundorum etc.

Sheang LIEN offerebat clientes summus qualitas pistrino instrumentorum et coquinae instrumentorum, cum technologiae provectae et 32 ​​annos experientiae, SHEAN LIEN efficit ut singulae petitiones emptoris occurrant.


Hot Products

Mixer planetarius

Mixer planetarius

Mixtores planetarum ab 5 ad 120 liters, ad usum professionalem destinati.

Read More
Cochleam Mixer

Cochleam Mixer

Latam notitiam adduximus ad qualitatem eius mixers in praeteritum XXX annos.

Read More
Circumda Oven

Circumda Oven

Lata electio furnorum ornata ad clientes nostros usus indiget.

Read More