Delizie senza glutine di Amy!

Delizie senza glutine di Amy!

2018/01/01 SHEANG LIEN
Amy's New Bakery Shop
Amy's New Bakery Shop

Dopo aver lottato per anni con le allergie alimentari e aver poi scoperto che i suoi figli avrebbero subito un destino simile, Amy di Amy GF Goodies ha deciso di avviare un'attività di panetteria priva di allergeni.

So com'è per altri genitori come me, genitori di bambini con allergie che sentono di perdere la pura bontà delle prelibatezze da forno. Sono specializzato nel ricreare deliziosi dessert e dolci da forno che non contengono potenziali allergeni. Le delizie al forno di Amy sono tutte senza uova, senza glutine, senza latticini, vegane, senza arachidi e kosher. Questa è stata una vera impresa considerando che solo 3 anni fa era una mamma casalinga.


Quando Amy ha avviato per la prima volta l'attività nel 2012, stava affittando uno spazio in una cucina locale. Poi, dopo aver subito visto il potenziale e l'elevata domanda per i suoi dolcetti privi di allergine, un anno fa ha deciso che era tempo di aprire la sua panetteria che ora è conosciuta come Amy's GF Goodies con sede a Hicksville, NY.


AMY CUPCAKE

Lavorando da zero

Ho iniziato con un edificio vuoto, creando la mia pasticceria da zero, ha detto Amy. Ho assunto un designer di cucine per aiutarmi con il layout e poi ho contattato SheangLein per tutte le attrezzature. SheangLien ha lavorato fianco a fianco con me per aiutare a decidere i macchinari ei prodotti più convenienti che si adattano al mio budget e alle mie esigenze. Con Sheanglien, avevo un team di persone che mi sostenevano in ogni fase del percorso.

Essendo un'azienda di attrezzature per panifici a servizio completo, SheangLien è stata in grado di fornire tutto ciò di cui avevo bisogno sia per la mia cucina che per la parte anteriore della casa. Tra le attrezzature che ho acquistato c'erano un forno a cremagliera, 2 forni a piani, sfogliatrice da tavolo, un deposito di biscotti, congelatore, frigorifero e vetrine.

"Uno dei miei pezzi preferiti è il forno a cremagliera SheangLien", ha detto Amy. "Con il forno a cremagliera SheangLien, mi piace la flessibilità nel controllo della temperatura e tempi di cottura più efficienti, che non avevo con nessuno dei forni con cui ho lavorato in passato." Questa flessibilità è così importante considerando tutte le variazioni dei prodotti da forno con cui lavoro.

Alla domanda sui piani futuri, Amy ha detto: "Voglio espandere il lato della decorazione di torte della mia attività. Non vedo l'ora di utilizzare di più la Sfogliatrice per creare torte personalizzate uniche". Mentre continua a crescere, Amy ha in programma di contattare SheangLien per tutte le sue esigenze di attrezzature da forno.

Migliore vendita

Oltre 30 anni di attrezzature per panifici | Produttore di attrezzature da cucina | SHEANG LIEN

Situato a Taiwan, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., dal 1997, è fornitore di attrezzature per panifici e cucine. La loro attrezzatura è stata venduta in oltre 60 paesi.

Attrezzature commerciali per panificazione e ristorazione costruite con certificazione CE e sistemi di gestione ERP, PDM, SOP, tra cui impastatrici, planetarie, impastatrici a spirale, sfogliatrici, forni a piani, affettatrici per pane, forni rotativi, lievitatori, spezzatrici, arrotondatrici, ecc.

SHEANG LIEN offre ai clienti attrezzature da forno e da cucina di alta qualità, entrambe con tecnologia avanzata e 32 anni di esperienza, SHEANG LIEN garantisce che le richieste di ogni cliente siano soddisfatte.


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