Sheang Lien Industrial Co., Ltd.

Sheang Lien - Produttore di attrezzature per prodotti da forno e ristorazione di alta qualità, offre soluzioni per negozi di prodotti da forno e linee di produzione.

Prodotti

Attrezzatura da forno

La linea completa di attrezzature per prodotti da forno di Sheang Lien rimane impareggiabile in termini di qualità, il che garantisce prestazioni ed efficienza ideali nella tua panetteria. Le soluzioni per le apparecchiature che forniamo, insieme alla nostra impareggiabile esperienza a livello di settore, semplificheranno la vostra produzione e ridurranno drasticamente i costi operativi.
 
Che tu stia producendo pane, pasticcini, biscotti, pasta o prodotti speciali, puoi essere certo che Sheang Lien può fornire i risultati di cui hai bisogno per far crescere la tua attività. Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti le nostre soluzioni per le attrezzature per la panificazione ai costi più bassi possibili, mantenendo solo i massimi livelli di prestazioni e supporto.

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  • Affetta Pane

    L'affettatrice per pane viene utilizzata per affettare il pane, l'affettatrice per pane fa un taglio potente e pulito. Le affettatrici per pane garantiscono prestazioni e precisione con qualsiasi tipo di pane. Efficace ed affidabile per tutti i tipi di pane.   L'affettatrice per pane è adatta per panetterie, panetterie di hotel, supermercati, centri di fornitura di prodotti lattiero-caseari, operazioni di ristorazione per eseguire facilmente la lavorazione di fette di pane tostato.


  • Attrezzature per la ristorazione

    Sheang Lien fornisce una serie di attrezzature per la ristorazione, come il forno a convogliatore, il piroscafo, la macchina da forno, la friggitrice, la macchina per il ripieno.


  • Refrigeratore/congelatore

    Classico braccio in acciaio inossidabile progettato per resistere alle condizioni difficili che si trovano all'interno di una cucina commerciale affollata. Rifinita in acciaio inossidabile 304#, la serie ha tutte le caratteristiche che ti aspetteresti da un prodotto di fascia alta.


  • Forno a piani

    Conforme agli standard di sicurezza dell'Unione Europea, il nostro forno a piani di tipo trasparente è un forno ad alte prestazioni appositamente progettato per cuocere al forno ad alto volume, pizza e operazioni per tutti gli usi. Unico nel design e nella tecnologia, il forno non è solo un'eccellente soluzione di cottura, ma anche il suo stile contemporaneo funge da fulcro per l'odierna industria della panificazione di fascia alta.   La versatilità del forno lo rende adatto ad un'ampia gamma di prodotti. Questo forno modulare è adatto a qualsiasi capacità produttiva; il numero di mazzi può aumentare gradualmente man mano che la tua attività cresce. Il vapore prodotto è umido e istantaneo e la quantità generata è programmabile in base al prodotto da cuocere.


  • Spezzatrice di pasta

    Il divisore per impasto è adatto per impasti più grandi, come pane, tostapane, baguette, pizza e così via, facile da usare e produzione efficiente. La taglierina è stata rivestita di teflon, facile da pulire e antiadesivo.


  • Formatrice di pasta

    La formatrice per pasta viene utilizzata per arrotolare la pasta in modo compatto, ottenendo una qualità del pane migliore e costante.   Può essere utilizzato per modellare e scaricare l'aria, l'impasto può essere allungato durante lo stampaggio.   Adatto per fare toast, pane, focacce, baguette e vari altri tipi di impasto.


  • Arrotondatrice

    Alimentazione manuale continua, impostazione singola per pesi diversi. Il contenuto di acqua dell'impasto può arrivare fino al 70%. Adatto per pane, toast baguette, pizza e così via, processo antiadesivo, non è necessaria alcuna spolverata di farina. Vari controlli di velocità tramite inverter.


  • Sfogliatrice
    Laminatrice a pavimento

    La sfogliatrice reversibile è perfetta per panifici e ristoranti con poco spazio. Inoltre la Serie di sfogliatrici è di facile pulizia e servizio con raschietti per pasta completamente removibili.   Quando non è in uso, entrambi i lati del tavolo trasportatore si ripiegano per essere riposti. Questa macchina versatile può anche essere accoppiata con una stazione di taglio disponibile.


  • Spostatore di farina
    Separatore di vibrazioni

    Sheang Lien produce un'ampia gamma di separatori adatti a tutti i settori e applicazioni, con componenti aggiuntivi opzionali per un'implementazione senza interruzioni negli impianti di produzione esistenti. Bagnato o asciutto, fine o grossolano, abbiamo una soluzione personalizzata per le vostre esigenze di separazione.


  • Fornello riscaldante
    Impastatrice da cucina

    Il mixer da cucina può essere utilizzato nella miscelazione di dessert e cibi come segue: ● Per la cottura e la miscelazione di dessert: pasta, marmellata, zucchero, panna, caramelle. ● Per la cottura e la miscelazione di cibi: carne, verdure, zuppe, riso, salse.


  • Impastatrice planetaria
    Impastatrice per dolci, Impastatrice

    L'impastatrice planetaria è dotata di vasca fissa e non rotante. La ciotola è agganciata alla base della macchina e può essere sollevata nella posizione di miscelazione e abbassata inversamente per rimuovere la ciotola. Un grande vantaggio di questo tipo di miscelatore è la disponibilità di diversi accessori che possono essere utilizzati durante la miscelazione.   In quasi tutte le pasticcerie o panetterie trovi almeno una planetaria. Il motivo per cui questi miscelatori sono così comuni è che offrono una maggiore versatilità. Spesso, fornai e pasticceri utilizzeranno l'accessorio a paletta per frullare o mantecare i prodotti. Ciò include pasta per crostate, focaccine, pasta per biscotti o ripieno per torte. L'accessorio per frusta è comunemente usato per aerare miscele come meringa, pan di spagna, panna montata e mousse. Infine, il gancio per impastare è tipicamente utilizzato nelle pizzerie e nei piccoli panifici.


  • Proiettore
    Gabinetto di lievitazione

    Le celle standard sono attrezzate per la lievitazione solo dell'impasto. Il ritardante/le lievitatrici scongelano gradualmente l'impasto congelato. I rallentatori funzionano come un frigorifero mantenendo l'interno fresco, il che fornisce anche un ambiente eccellente per conservare l'impasto prima della lievitazione. La temperatura più fresca rallenta il processo di fermentazione del lievito e impedisce la lievitazione dell'impasto. Tutti i Proofer e Retarder/Proofer hanno pannelli interni ed esterni in acciaio inossidabile facili da pulire.   La lievitazione avviene a temperatura e umidità controllate nella cella di lievitazione favorisce la fermentazione del lievito, che genera gas e fa lievitare l'impasto.   Il ritardo rallenta il processo di fermentazione del lievito, riduce la formazione di gas e impedisce la lievitazione dell'impasto. Ciò fornisce anche un ambiente eccellente per conservare i prodotti dell'impasto fino a 48 ore mantenendo fresco l'interno dell'impasto. L'impasto non deve essere ricongelato dopo lo scongelamento.


  • Forno rotativo
    Forno rotativo a cremagliera

    Da più di 25 anni, migliaia di panifici artigianali e industriali, in più di 80 paesi nel mondo, scelgono di cuocere i loro prodotti tipici di pane e pasticceria con i nostri forni rotativi.   Strutture Solide, Funzionali, Dimensioni Compatte e dal Design Raffinato, forni che si sono evoluti nel tempo grazie alle nuove tecnologie che ci hanno permesso di raggiungere efficienze ottimali.


  • Impastatrice a spirale
    Impastatrice

    La funzione principale dell'impastatrice a spirale è quella di mescolare delicatamente l'impasto del pane, permettendogli di sviluppare la corretta struttura del glutine, senza lavorare eccessivamente l'impasto. Ciò si ottiene perché la ciotola dell'impastatrice ruota mentre il gancio a spirale gira e impasta l'impasto. Il vantaggio di questa azione è che il gancio a spirale sta impastando solo una parte dell'intera massa dell'impasto in un dato momento. Ciò mantiene basso il calore di attrito, fornendo una miscela più omogenea.   Tipicamente, questo tipo di miscelatore non ha attacchi intercambiabili. Più comunemente utilizzate per mescolare l'impasto del pane, le impastatrici a spirale sono in grado di gestire una varietà di diversi tipi di impasto. Questo include impasti molto rigidi con bassi livelli di idratazione; e tipi di impasto ad alta idratazione come la ciabatta. Alcuni panifici espandono anche lo scopo di produzione delle loro macchine oltre lo scopo del pane. Alcuni esempi includono la miscelazione dell'impasto della torta e la miscelazione di focaccine e biscotti.



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Migliore vendita

Attrezzature da forno da oltre 30 anni | Produttore di attrezzature da cucina | SHEANG LIEN

Situato a Taiwan,Sheang Lien Industrial Co., Ltd., dal 1997, è un fornitore di attrezzature per la panetteria e la cucina. La loro attrezzatura è stata venduta in oltre 60 paesi.

Attrezzature commerciali per panificazione e ristorazione costruite con certificazione CE e sistemi gestionali ERP, PDM, SOP, tra cui impastatrici, planetarie, impastatrici a spirale, sfogliatrici, forni a piani, affettatrici per pane, forni rotativi, lievitatrici, spezzatrici, arrotondatrici, ecc.

SHEANG LIEN offre ai clienti attrezzature da forno e da cucina di alta qualità, entrambe con tecnologia avanzata e 32 anni di esperienza, SHEANG LIEN garantisce che le richieste di ogni cliente siano soddisfatte.


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