Impastatrice planetaria

Oltre 30 anni di esperienza nella produzione, attrezzature vendute in oltre 60 paesi.

Impastatrice planetaria

Impastatrice per torte, impastatrice

La planetaria serve per mescolare ingredienti come farina, uova, vaniglia, zucchero.
La planetaria serve per mescolare ingredienti come farina, uova, vaniglia, zucchero.

L'impastatrice planetaria è dotata di una vasca fissa e non rotante. La ciotola è agganciata alla base della macchina e può essere sollevata nella posizione di miscelazione e abbassata inversamente per rimuovere la ciotola. Un grande vantaggio di questo tipo di mixer è la disponibilità di diversi accessori che possono essere utilizzati durante la miscelazione.
 
In quasi tutte le pasticcerie o panifici trovi almeno una planetaria. Il motivo per cui questi mixer sono così comuni è che offrono una maggiore versatilità. Spesso, fornai e pasticceri utilizzano l'accessorio a paletta per frullare o mantecare i prodotti. Questo include pasta per crostate, focaccine, pasta per biscotti o ripieno per torte. L'accessorio per frusta è comunemente usato per aerare miscele come meringa, pan di spagna, panna montata e mousse. Infine, il gancio per impastare è tipicamente utilizzato nelle pizzerie e nei piccoli panifici.

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Migliore vendita

Oltre 30 anni di impastatrice planetaria per cucina e panetteria | SHEANG LIENA

Situato a Taiwan, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., dal 1997, è un Impastatrice Planetaria | fornitore di attrezzature da forno e da cucina. La loro attrezzatura è stata venduta in oltre 60 paesi.

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