उत्पाद
बेकरी उपकरण
शींग लियन के बेकरी उपकरण की पूरी श्रृंखला गुणवत्ता के मामले में बेजोड़ है, जो आपकी बेकरी में आदर्श प्रदर्शन और दक्षता सुनिश्चित करती है। हमारे बेजोड़ उद्योग-व्यापी अनुभव के साथ हम जो उपकरण समाधान प्रदान करते हैं, वे आपके उत्पादन को सुव्यवस्थित करेंगे और परिचालन लागत को नाटकीय रूप से कम करेंगे।
चाहे आप ब्रेड, पेस्ट्री, कुकीज, पास्ता, या विशेष उत्पादों का उत्पादन कर रहे हों, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि शींग लियन आपके व्यवसाय को बढ़ाने के लिए आवश्यक परिणाम दे सकता है। हमारा लक्ष्य केवल उच्चतम स्तर के प्रदर्शन और समर्थन को बनाए रखते हुए अपने ग्राहकों को न्यूनतम संभव लागत पर हमारे बेकरी उपकरण समाधान प्रदान करना है।
परिणाम 1 - 14 का 14
ब्रेड स्लाइसर
ब्रेड स्लाइसर का उपयोग ब्रेड को काटने के लिए किया जाता है, ब्रेड स्लाइसर एक शक्तिशाली और साफ-सुथरा कट बनाता है। ब्रेड स्लाइसर किसी भी प्रकार की ब्रेड के साथ प्रदर्शन और सटीकता सुनिश्चित करते हैं। सभी प्रकार की रोटी के लिए प्रभावी और विश्वसनीय। ब्रेड स्लाइसर आसानी से टोस्ट स्लाइस की प्रोसेसिंग करने के लिए बेकरी की दुकानों, होटल बेकरी, सुपरमार्केट, डेयरी खाद्य आपूर्ति केंद्र, खाद्य सेवा संचालन के लिए उपयुक्त है।
परोसने का सामान
शींग लियन खानपान उपकरण की एक श्रृंखला प्रदान करता है, जैसे कि कन्वेयर ओवन, स्टीमर, बेकरी मशीन, फ्रायर, स्टफिंग मशीन।
चिलर / फ्रीजर
क्लासिक स्टेनलेस स्टील पहुंच-इन को एक व्यस्त व्यावसायिक रसोई में पाई जाने वाली कठिन परिस्थितियों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। 304 # स्टेनलेस स्टील में समाप्त, श्रृंखला में वे सभी विशेषताएं हैं जिनकी आप एक शीर्ष-अंत उत्पाद से अपेक्षा करते हैं।
डेक ओवन
यूरोपीय संघ सुरक्षा मानक का अनुपालन करते हुए, हमारा पारदर्शी-प्रकार डेक ओवन एक उच्च प्रदर्शन ओवन है जिसे विशेष रूप से उच्च मात्रा में बेकिंग, पिज्जा और सभी उद्देश्य के संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया है। डिजाइन और प्रौद्योगिकी दोनों में अद्वितीय, ओवन न केवल एक उत्कृष्ट बेकिंग समाधान है, बल्कि इसकी समकालीन शैली आज के उच्च अंत बेकिंग उद्योग के लिए केंद्रबिंदु के रूप में कार्य करती है। ओवन की बहुमुखी प्रतिभा इसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाती है। यह मॉड्यूलर ओवन किसी भी उत्पादन क्षमता के लिए उपयुक्त है; जैसे-जैसे आपका व्यवसाय बढ़ता है, डेक की संख्या धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। उत्पादित भाप नम और तात्कालिक है और उत्पन्न मात्रा को बेक किए गए उत्पाद के अनुसार प्रोग्राम किया जा सकता है।
आटा विभक्त
आटा डिवाइडर बड़े आटे के लिए उपयुक्त है, जैसे ब्रेड, टोस्टर, बैगूएट, पिज्जा और आदि, आसान संचालन और कुशल उत्पादन। कटर को टेफ्लॉन-साफ करने में आसान और चिपकने वाला विरोधी के साथ लेपित किया गया था।
आटा मोल्डर
आटा मोल्डर का उपयोग आटे को कसकर बेलने के लिए किया जाता है जिससे ब्रेड की गुणवत्ता बेहतर और सुसंगत होती है। इसका उपयोग मोल्डिंग और हवा के निर्वहन के लिए किया जा सकता है, मोल्डिंग के दौरान आटा बढ़ाया जा सकता है। टोस्ट, ब्रेड, बन्स, बैगूएट्स और कई अन्य प्रकार के आटे को बनाने के लिए सूट।
आटा राउंडर
हाथ से लगातार खिलाना, अलग-अलग वजन के लिए एकल सेटिंग। आटे में पानी की मात्रा 70% तक हो सकती है। रोटी, टोस्ट बैगूएट, पिज्जा और आदि के लिए उपयुक्त, चिपकने वाली प्रक्रिया-कोई छिड़काव आटा की आवश्यकता नहीं है। इन्वर्टर द्वारा विभिन्न गति नियंत्रण।
आटा शीटर
तल प्रकार शीटर
रिवर्सिबल पेस्ट्री शीटर सीमित स्थान वाले बेकरी और रेस्तरां के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, पेस्ट्री शीटर्स की श्रृंखला को साफ करना आसान है और पूरी तरह से हटाने योग्य आटा स्क्रैपर्स के साथ सेवा करना आसान है। जब उपयोग में नहीं होता है तो कन्वेयर टेबल के दोनों किनारों को भंडारण के लिए मोड़ दिया जाता है। इस बहुमुखी मशीन को उपलब्ध कटिंग स्टेशन के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
आटा शिफ्टर
विब्रो सेपरेटर
शींग लियन मौजूदा उत्पादन सुविधाओं में निर्बाध कार्यान्वयन के लिए वैकल्पिक ऐड-ऑन के साथ, सभी उद्योगों और अनुप्रयोगों के अनुरूप विभाजकों की एक विस्तृत श्रृंखला बनाती है। गीले या सूखे, ठीक या मोटे, हमारे पास आपकी अलगाव आवश्यकताओं के लिए एक अनुकूलित समाधान है।
हीटिंग कुकर
कुकिंग मिक्सर
खाना पकाने के मिक्सर का उपयोग मिठाई और भोजन मिश्रण में निम्न प्रकार से किया जा सकता है: मिठाई पकाने और मिश्रण के लिए: पेस्ट, जैम, चीनी, क्रीम, कैंडी। खाना पकाने और मिश्रण के लिए: मांस, सब्जियां, सूप, चावल, सॉस।
ग्रह मिक्सर
केक मिक्सर, आटा मिक्सर
ग्रहों के मिक्सर में एक निश्चित, गैर-घूर्णन कटोरा होता है। कटोरा मशीन के आधार पर लेट गया है और मिश्रण की स्थिति में उठाया जा सकता है, और कटोरे को हटाने के लिए विपरीत रूप से कम किया जा सकता है। इस प्रकार के मिक्सर का एक बड़ा फायदा विभिन्न अनुलग्नकों की उपलब्धता है जिनका उपयोग मिश्रण करते समय किया जा सकता है। लगभग हर पेस्ट्री की दुकान या बेकरी में आपको कम से कम एक ग्रहीय मिक्सर मिल जाएगा। इन मिक्सर के इतने सामान्य होने का कारण यह है कि वे अधिक बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं। अक्सर, बेकर्स और पेस्ट्री शेफ उत्पादों के सम्मिश्रण या क्रीमिंग के लिए पैडल अटैचमेंट का उपयोग करेंगे। इसमें पाई क्रस्ट आटा, स्कोन, कुकी आटा या केक भरना शामिल है। व्हिप अटैचमेंट का उपयोग आमतौर पर मेरिंग्यू, स्पंज केक, व्हीप्ड क्रीम और मूस जैसे मिश्रणों को हवा देने के लिए किया जाता है। अंत में, आटा हुक लगाव आमतौर पर पिज्जा की दुकानों और छोटी ब्रेड बेकरी में उपयोग किया जाता है।
प्रूफ़र
प्रूफर कैबिनेट
मानक प्रूफ़र केवल आटा प्रूफ करने के लिए सुसज्जित हैं। रिटार्डर/प्रूफ़र्स जमे हुए आटे को धीरे-धीरे पिघलाते हैं। रिटार्डर्स इंटीरियर को ठंडा रखते हुए रेफ्रिजरेटर की तरह काम करते हैं, जो प्रूफिंग से पहले आटा भंडारण के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण भी प्रदान करता है। ठंडा तापमान खमीर किण्वन प्रक्रिया को धीमा कर देता है और आटा को बढ़ने से रोकता है। सभी प्रूफ़र और रिटार्डर/प्रूफ़र में आसान-से-साफ़ स्टेनलेस स्टील इंटीरियर और बाहरी पैनल होते हैं। प्रूफिंग एक नियंत्रित तापमान में की जाती है और प्रूफर में नमी खमीर किण्वन को बढ़ावा देती है, जिससे गैस उत्पन्न होती है और आटा ऊपर उठता है। रिटार्डिंग यीस्ट किण्वन प्रक्रिया को धीमा कर देता है, गैस बनना कम कर देता है और आटे को बढ़ने से रोकता है। यह आटे के अंदरूनी हिस्से को ठंडा रखकर आटा उत्पादों को 48 घंटे तक स्टोर करने के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण भी प्रदान करता है। आटा गलने के बाद दोबारा नहीं जमना चाहिए।
रोटरी ओवन
Rotary Rack Oven
25 से अधिक वर्षों से, दुनिया के 80 से अधिक देशों के हजारों कारीगर और औद्योगिक बेकरी, हमारे रोटरी ओवन के साथ अपने विशिष्ट ब्रेड और पेस्ट्री उत्पादों को सेंकना चुनते हैं। ठोस संरचनाएं, कार्यात्मक, कॉम्पैक्ट आयाम और एक परिष्कृत डिजाइन के साथ, ओवन जो समय के साथ विकसित हुए हैं, नई प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद जिन्होंने हमें इष्टतम क्षमता तक पहुंचने की अनुमति दी है।
सर्पिल मिक्सर
आटा गूंथने वाला
स्पाइरल मिक्सर का मुख्य कार्य ब्रेड के आटे को धीरे से मिलाना है, जिससे यह उचित ग्लूटेन संरचना विकसित कर सके, जबकि आटा अधिक काम न करे। यह हासिल किया जाता है क्योंकि मिक्सर का कटोरा घूमता है क्योंकि सर्पिल हुक कताई कर रहा है और आटा गूंध रहा है। इस क्रिया का लाभ यह है कि सर्पिल हुक एक निश्चित समय में पूरे आटे के केवल एक हिस्से को ही गूंथ रहा है। यह घर्षण गर्मी को कम रखता है, और अधिक सजातीय मिश्रण प्रदान करता है। आमतौर पर, इस प्रकार के मिक्सर में विनिमेय अटैचमेंट नहीं होते हैं। आमतौर पर ब्रेड के आटे को मिलाने के लिए उपयोग किया जाता है, सर्पिल मिक्सर विभिन्न प्रकार के आटे को संभालने में सक्षम होते हैं। इसमें कम हाइड्रेशन स्तर के साथ बहुत सख्त आटा शामिल है; और उच्च हाइड्रेशन आटा प्रकार जैसे कि सिआबट्टा। कुछ बेकरी अपने मशीन के उत्पादन उद्देश्य को ब्रेड के दायरे से बाहर भी विस्तारित करती हैं। कुछ उदाहरणों में पाई के आटे को एक साथ मिलाना और साथ ही स्कोन और बिस्कुट को मिलाना शामिल है।
परिणाम 1 - 14 का 14
सर्वश्रेष्ठ बिक्री
गरम सामान
