¡Golosinas sin gluten de Amy!

La nueva panadería de Amy

¡Golosinas sin gluten de Amy!

2018/01/01 GRAVAMEN DE SHEANG
La nueva panadería de Amy
La nueva panadería de Amy

Después de luchar durante años con alergias a los alimentos y luego descubrir que sus propios hijos sufrirían un destino similar, Amy de Amy's GF Goodies decidió iniciar un negocio de panadería libre de alérgenos.

Sé lo que es para otros padres como yo, padres de niños con alergias que sienten que se están perdiendo la bondad de las delicias horneadas. Me especializo en recrear deliciosos postres que se derriten en la boca y golosinas horneadas que no contienen alérgenos potenciales. Las delicias horneadas de Amy son todas sin huevo, sin gluten, sin lácteos, veganas, sin maní y kosher. Esto ha sido toda una hazaña teniendo en cuenta que hace solo 3 años, ella era una ama de casa.
 
Cuando Amy comenzó el negocio por primera vez en 2012, alquilaba un espacio en una cocina local. Luego, después de ver rápidamente el potencial y la gran demanda de sus golosinas sin alérgenos, hace un año decidió que era hora de abrir su propia panadería, que ahora se conoce como Amy's GF Goodies, ubicada en Hicksville, Nueva York.
 
AMY CUPCAKE

Trabajando desde cero

Comencé con un edificio vacío, creando mi panadería desde cero, dijo Amy. Contraté a un diseñador de cocinas para que me ayudara con el diseño y luego contacté a SheangLein para todo el equipo. SheangLien trabajó codo a codo conmigo para ayudarme a decidir la maquinaria y los productos más rentables que se ajustaban a mi presupuesto y necesidades. Con Sheanglien, tuve un equipo de personas apoyándome en cada paso del camino.

Al ser una empresa de equipos de panadería de servicio completo, SheangLien pudo suministrar todo lo que necesitaba tanto para mi cocina como para el frente de la casa. Entre el equipo que compré estaba un horno de carro, 2 hornos de piso, una laminadora de mesa, un depositador de galletas, un congelador, un refrigerador y vitrinas.

"Una de mis piezas favoritas es el horno de rejilla SheangLien", dijo Amy. "Con el SheangLien Rack Oven, disfruto de flexibilidad en los controles de temperatura y tiempos de horneado más eficientes, que no tenía con ninguno de los hornos con los que trabajé en el pasado". Esta flexibilidad es muy importante teniendo en cuenta todas las variaciones de productos horneados con los que trabajo.

Cuando se le preguntó acerca de los planes futuros, Amy dijo: "Quiero expandir el lado de la decoración de pasteles de mi negocio. Tengo muchas ganas de utilizar Tabletop Sheeter más para crear pasteles personalizados únicos". A medida que continúa creciendo, Amy planea ponerse en contacto con SheangLien para todas sus necesidades de equipos de panadería.

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Más de 30 años Equipos de panadería | Fabricante de equipos de cocina | GRAVAMEN DE SHEANG

Ubicado en Taiwán,Sheang Lien Industrial Co., Ltd., desde 1997, es un proveedor de equipos de panadería y cocina. Su equipo se ha vendido en más de 60 países.

Equipos comerciales de panadería y catering construidos con certificación CE y sistemas de gestión ERP, PDM, SOP, que incluyen amasadoras, amasadoras planetarias, amasadoras de espiral, laminadoras de masa, hornos de pisos, rebanadoras de pan, hornos rotativos, fermentadoras, divisoras de masa, redondeadoras de masa, etc.

SHEANG LIEN ha estado ofreciendo a los clientes equipos de panadería y equipos de cocina de alta calidad, ambos con tecnología avanzada y 32 años de experiencia, SHEANG LIEN garantiza que se cumplan las demandas de cada cliente.


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