Golosinas sin gluten de Amy!

2018/01/01 SHEANG LIEN

Nueva tienda de panadería de Amy

Después de luchar durante años con alergias a los alimentos y luego descubrir que sus propios hijos sufrirían un destino similar, Amy de Amy GF Goodies decidió iniciar un negocio de panadería sin alérgenos.

Sé lo que es para otros padres como yo, padres de niños con alergias que sienten que se están perdiendo la bondad absoluta de los productos horneados. Me especializo en recrear deliciosos postres que se derriten en la boca y dulces horneados que no contienen alérgenos potenciales. Delicias horneadas de Amy son todas sin huevo, sin gluten, sin lácteos, vegana, sin maní y kosher. Esto ha sido toda una hazaña considerando que hace solo 3 años, ella era una ama de casa.

Cuando Amy comenzó el negocio en 2012, estaba alquilando un espacio en una cocina local. Luego, después de ver rápidamente el potencial y la alta demanda de sus golosinas sin alergias, hace un año decidió que era hora de abrir su propia panadería, que ahora se conoce como GF Goodies, ubicada en Hicksville, Nueva York.

AMY CUPCAKE

Trabajando desde cero

Comencé con un edificio vacío, creando mi panadería desde cero, dijo Amy. Contraté a un diseñador de cocinas para que me ayudara con el diseño y luego contacté a SheangLein para todo el equipo. SheangLien trabajó lado a lado conmigo para ayudar a decidir la maquinaria y los productos más económicos que se ajusten a mi presupuesto y necesidades. Con Sheanglien, tenía un equipo de personas que me apoyaban en cada paso del camino.

Al ser una empresa de servicio completo de panadería, SheangLien pudo suministrar todo lo que necesitaba tanto para mi cocina como para el frente de la casa. Entre los equipos que compré estaban un horno de estante, dos hornos de plataforma, una laminadora de mesa, un depositante de depósitos de galletas, un congelador, un refrigerador y vitrinas.

"Una de mis piezas favoritas es el SheangLien Rack Oven", dijo Amy. "Con el SheangLien Rack Oven, disfruto de la flexibilidad en los controles de temperatura y tiempos de horneado más eficientes, que no tuve con ninguno de los hornos con los que trabajé en el pasado". Esta flexibilidad es tan importante teniendo en cuenta todas las variaciones de productos horneados con los que trabajo.

Cuando se le preguntó acerca de los planes futuros, Amy dijo: "Quiero expandir el lado de la decoración de pasteles de mi negocio. Espero poder utilizar el Tabletop Sheeter más para crear pasteles únicos personalizados". A medida que continúa creciendo, Amy planea ponerse en contacto con SheangLien para todas sus necesidades de equipos de panadería.

Mejor venta

SHEANG LIEN Delicias sin gluten de Amy! Introducción

Sheang Lien Industrial Co., Ltd. es un proveedor y fabricante de Taiwán en la industria de maquinaria de alimentos. SHEANG LIEN ha estado ofreciendo a nuestros clientes un mezclador planetario de alta calidad, mezclador en espiral, laminadora de masa, horno de terraza, rebanador de pan, horno rotatorio, proofer, separador de masa, redondeador de masa desde 1997. Con tecnología avanzada y 32 años de experiencia, SHEANG LIEN siempre hace Asegúrese de satisfacer la demanda de cada cliente.