Comencé con un edificio vacío, creando mi panadería desde cero, dijo Amy. Contraté a un diseñador de cocinas para que me ayudara con el diseño y luego contacté a SheangLein para todo el equipo. SheangLien trabajó codo a codo conmigo para ayudarme a decidir la maquinaria y los productos más rentables que se ajustaban a mi presupuesto y necesidades. Con Sheanglien, tuve un equipo de personas apoyándome en cada paso del camino.

Al ser una empresa de equipos de panadería de servicio completo, SheangLien pudo suministrar todo lo que necesitaba tanto para mi cocina como para el frente de la casa. Entre el equipo que compré estaba un horno de carro, 2 hornos de piso, una laminadora de mesa, un depositador de galletas, un congelador, un refrigerador y vitrinas.

"Una de mis piezas favoritas es el horno de rejilla SheangLien", dijo Amy. "Con el SheangLien Rack Oven, disfruto de flexibilidad en los controles de temperatura y tiempos de horneado más eficientes, que no tenía con ninguno de los hornos con los que trabajé en el pasado". Esta flexibilidad es muy importante teniendo en cuenta todas las variaciones de productos horneados con los que trabajo.

Cuando se le preguntó acerca de los planes futuros, Amy dijo: "Quiero expandir el lado de la decoración de pasteles de mi negocio. Tengo muchas ganas de utilizar Tabletop Sheeter más para crear pasteles personalizados únicos". A medida que continúa creciendo, Amy planea ponerse en contacto con SheangLien para todas sus necesidades de equipos de panadería.