ผู้ผลิตเครื่องผสมดาวเคราะห์กว่า 30 ปี | เชียงเหลียน

เครื่องผสมดาวเคราะห์มีชามแบบตายตัวและไม่หมุน ชามถูกล็อคเข้ากับฐานของเครื่องและสามารถยกขึ้นในตำแหน่งผสม และคว่ำลงเพื่อเอาชามออก ข้อได้เปรียบที่ดีของมิกเซอร์ประเภทนี้คือการมีอุปกรณ์ต่อพ่วงต่างๆ ที่สามารถใช้ในการผสมได้ ในเกือบทุกร้านขนมหรือเบเกอรี่ คุณจะพบเครื่องผสมดาวเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งเครื่อง เหตุผลที่เครื่องผสมเหล่านี้ใช้กันทั่วไปก็เพราะมีความเก่งกาจมากกว่า บ่อยครั้งที่คนทำขนมปังและพ่อครัวขนมจะใช้สิ่งที่แนบมากับไม้พายเพื่อผสมหรือทำผลิตภัณฑ์ครีม ซึ่งรวมถึงแป้งพาย สโคน แป้งคุกกี้ หรือไส้เค้ก ที่ติดแส้มักใช้ในการผึ่งลมส่วนผสมต่างๆ เช่น เมอแรงค์ สปันจ์เค้ก วิปครีม และมูส สุดท้ายนี้ ที่เกี่ยวแป้งมักใช้ในร้านพิซซ่าและร้านขนมปังขนาดเล็ก