Однодверный замедлитель-тестоотстойник
СЛДК-18Ф
Профер / Ретардер SHEANG LIEN позволяет пользователю заранее подготовить тесто для выпечки, часто для производства на следующий день. Во время процесса замедления продукт хранится внутри устройства и поддерживается оптимальная температура и влажность. Устройство имеет таймер, который можно установить, чтобы продукт был готов для выпечки на следующий день.
Корпуса изготовлены из нержавеющей стали, утеплены полиуретановой пеной, впрыснутой гидравлическим способом.
Высокоэффективный компрессор с защитой от перегрузки и задержкой запуска экономит энергию и быстро охлаждает.
Конденсатор спроектирован с механизмом против грызунов и пыли.
Система быстрого увлажнения предотвращает остаточную воду для обеспечения гигиеничной и санитарной полости.
При замедлении высокая влажность предотвращает проблему твердой скорлупы и сухого теста.
Интеллектуальная электрическая автоматическая система управления обеспечивает точный контроль.
Особенности
1. Нержавеющая стальная обшивка и интерьер.
2. Пенопластовая изоляция в стенах, потолках и дверях.
3. Быстрая система нагрева и поддержания влажности воздуха.
4. Прочные сварные петли из нержавеющей стали.
5. Компоненты холодильной системы совместимы с хладагентом R134A.
6. В комплекте конденсатор R-22 стандартный.
7. Двойное назначение, обеспечивает как доказательство, так и замедление процесса.
8. Испарители рассчитаны на высокий уровень влажности, предотвращают высыхание.
9. Внутренние бамперы защищают стены от повреждений.
10. Система охлаждения размером для быстрого охлаждения.
11. Цифровая установка температуры, влажности и времени.
12. Регулировка типа PID для быстрого и точного реагирования без перерегулирования.
13. Работает в индивидуальных режимах или автоматическом режиме.
14. Интеллектуальная электронная и автоматическая система управления.
15. Применяется 24-часовой таймер с несколькими секциями. Он автоматически охлаждает и изменяет процесс ферментации. Чтобы избежать ошибок при ручном подсчете времени.
16. Поддерживает постоянную температуру устройства путем постепенного охлаждения и ферментации.
17. Точное управление влажностью, которое сохраняет тесто с высокой влажностью, чтобы предотвратить высыхание теста.
18. Применяется импортный высокоэффективный компрессор. Энергосбережение и быстрое охлаждение.
19. Применяется прочный нагреватель для продления срока службы.
20. Внешний корпус и внутренний корпус из нержавеющей стали AISI-SUS304. Гигиеничный и легко моющийся.
Спецификация
- Камера: фиксированные полки (одна дверь)
- Вместимость: 18 поддонов
- Размер поддона: 400 x 600 или 460 x 720 мм
- Диапазон охлаждения: 1°C ~ 18°C ~ 35°C
- Напряжение: 240V / 50HZ
- Мощность нагревателя: 0,8 кВт
- Мощность компрессора: 370 Вт / 0,5 л.с.
- Габариты: Д 735 x Ш 900 x В 2110 мм
- Вес нетто: 150 кг