Спиральный смеситель

Миксер для теста / Более 30 лет производственного опыта, продажа оборудования более чем в 60 стран мира.

Спиральный смеситель

Миксер для теста

Миксер для теста
Миксер для теста

Основная функция спирального миксера - аккуратно перемешивать хлебное тесто, позволяя ему развить надлежащую структуру клейковины, не перегружая тесто. Это достигается благодаря тому, что дежа миксера вращается, когда спиральный крюк вращает и замешивает тесто. Преимущество этого действия заключается в том, что спиральный крюк замешивает только часть всей тестовой массы за заданное время. Это снижает теплоту трения, обеспечивая более однородную смесь.
 
Обычно смеситель такого типа не имеет сменных насадок. Спиральные миксеры, наиболее часто используемые для замешивания теста для хлеба, могут работать с различными типами теста. Это включает очень крутое тесто с низким уровнем гидратации; и типы теста с высоким содержанием влаги, такие как чиабатта. Некоторые пекарни также расширяют производственные возможности своих машин за пределы производства хлеба. Некоторые примеры включают смешивание теста для пирогов, а также смешивание булочек и печенья.

результат 1 - 13 из 13

результат 1 - 13 из 13

Меню

Лучшая распродажа

Спиральный миксер более 30 лет для кухни и пекарни | ШЭАН ЛЬЕН

Расположен на Тайване, Sheang Lien Industrial Co., Ltd.с 1997 года представляет собой спиральный смеситель | поставщик хлебопекарного и кухонного оборудования. Их оборудование было продано более чем в 60 странах мира.

Коммерческое хлебопекарное и кейтеринговое оборудование, созданное с сертификацией CE и системами управления ERP, PDM, SOP, включая тестомесильные машины, планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестораскаточные машины, подовые печи, хлеборезки, ротационные печи, расстойные шкафы, тестоделители, тестоделители и т. Д.

SHEANG LIEN предлагает клиентам высококачественное хлебопекарное и кухонное оборудование, оснащенное передовыми технологиями и 32-летним опытом, SHEANG LIEN обеспечивает удовлетворение требований каждого клиента.


Горячие продукты

Планетарный миксер

Планетарный миксер

Планетарные миксеры от 5 до 120 литров, предназначены...

Прочитайте больше