Спиральный миксер

Миксер для теста/ Более 30 лет производственного опыта, продано оборудование более чем в 60 стран мира.

Спиральный миксер

Миксер для теста

Миксер для теста
Миксер для теста

Основная функция спирального миксера заключается в бережном перемешивании теста для хлеба, что позволяет ему сформировать правильную структуру глютена, не перегружая тесто. Это достигается за счет того, что чаша миксера вращается по мере того, как вращается спиральный крюк и замешивает тесто. Преимущество этого действия в том, что спиральный крюк замешивает только часть всей массы теста в данный момент времени. Это снижает тепловыделение при трении, обеспечивая более однородную смесь.
 
Как правило, этот тип миксера не имеет сменных насадок. Спиральные миксеры, которые чаще всего используются для замешивания теста для хлеба, способны работать с различными типами теста. Это включает в себя очень жесткое тесто с низким уровнем гидратации; и типы теста с высоким содержанием влаги, такие как чиабатта. Некоторые пекарни также расширяют производственную цель своей машины за пределы хлеба. Некоторые примеры включают смешивание теста для пирогов, а также смешивание булочек и печенья.

результат 1 - 13 из 13

результат 1 - 13 из 13

Меню

Лучшая распродажа

Спиральный миксер для кухни и пекарни более 30 лет | ШЭН ЛЬЕН

Находится на Тайване,Sheang Lien Industrial Co., Ltd., с 1997 года, представляет собой спиральный миксер | поставщик хлебопекарного и кухонного оборудования. Их оборудование было продано более чем в 60 странах.

Коммерческое оборудование для хлебопекарного производства и общественного питания, созданное с сертификацией CE и системами управления ERP, PDM, SOP, включая тестомесы, планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестораскаточные машины, ярусные печи, хлеборезки, ротационные печи, расстойные шкафы, тестоделители, тестоокруглители и т. д.

SHEANG LIEN предлагает клиентам высококачественное хлебопекарное и кухонное оборудование с использованием передовых технологий и 32-летнего опыта. SHEANG LIEN обеспечивает удовлетворение требований каждого клиента.


Горячие продукты

Планетарный миксер

Планетарный миксер

Планетарные миксеры от 5 до 120 литров, предназначены...

Прочитайте больше