Безглютеновые угощения от Эми!

Новая пекарня Эми

Безглютеновые угощения от Эми!

2018/01/01 ШЭАН ЛЬЕН
Новая пекарня Эми
Новая пекарня Эми

После многих лет борьбы с пищевой аллергией, а затем выяснения, что ее собственные дети постигнет такая же участь, Эми из GF Goodies решила открыть бизнес по производству безаллергенных хлебобулочных изделий.

Я знаю, каково это другим родителям вроде меня, родителям детей, страдающих аллергией, которые чувствуют, что упускают из виду чистую доброту печеных лакомств. Я специализируюсь на приготовлении восхитительных, тающих во рту десертов и выпечки, которые не содержат потенциальных аллергенов. Выпечка Эми не содержит яиц, глютена, молочных продуктов, веганов, арахиса и кошерных продуктов. Это был настоящий подвиг, учитывая, что всего 3 года назад она жила дома, мама.
 
Когда Эми только начала свой бизнес в 2012 году, она снимала помещение на местной кухне. Затем, быстро увидев потенциал и высокий спрос на ее безаллергенные лакомства, год назад она решила, что пришло время открыть свою собственную пекарню, которая теперь известна как Amy's GF Goodies, расположенная в Хиксвилле, штат Нью-Йорк.
 
ЭМИ КУПКЕЙК

Работаем с нуля

«Я начала с пустого здания, создавая свою пекарню с нуля», - сказала Эми. Я нанял дизайнера кухни, чтобы он помог с планировкой, а затем связался с SheangLein за всем оборудованием. SheangLien работал бок о бок со мной, чтобы помочь выбрать наиболее экономичное оборудование и продукты, которые соответствуют моему бюджету и потребностям. С Sheanglien у меня была команда людей, поддерживающих меня на каждом этапе пути.

Компания SheangLien, предоставляющая полный спектр услуг по производству оборудования для пекарен, смогла поставить все необходимое как для кухни, так и для фасада дома. Среди оборудования, которое я купил, была стеллажная печь, 2 подовые печи, настольная машина для резки, депозитарий для печенья, морозильная камера, холодильник и витрины.

«Одна из моих любимых вещей - стеллажная печь SheangLien», - сказала Эми. «Благодаря стеллажной печи SheangLien я наслаждаюсь гибкостью в регулировании температуры и более эффективным временем выпечки, чего у меня не было ни в одной из духовок, с которыми я работал раньше». Эта гибкость очень важна, учитывая все варианты выпечки, с которыми я работаю.

Когда ее спросили о планах на будущее, Эми ответила: «Я хочу расширить область декорирования тортов в моем бизнесе. Я с нетерпением жду возможности использовать настольную листовку для создания уникальных индивидуальных тортов». По мере того, как Эми продолжает расти, она планирует обращаться в SheangLien по всем вопросам, связанным с оборудованием для пекарни.

Меню

Лучшая распродажа

Оборудование для хлебопекарен более 30 лет | Производитель кухонного оборудования | ШЭАН ЛЬЕН

Расположен на Тайване, Sheang Lien Industrial Co., Ltd., с 1997 года является поставщиком хлебопекарного и кухонного оборудования. Их оборудование было продано более чем в 60 странах мира.

Коммерческое хлебопекарное и кейтеринговое оборудование, созданное с сертификацией CE и системами управления ERP, PDM, SOP, включая тестомесильные машины, планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестораскаточные машины, подовые печи, хлеборезки, ротационные печи, расстойные шкафы, тестоделители, тестоделители и т. Д.

SHEANG LIEN предлагает клиентам высококачественное хлебопекарное и кухонное оборудование, оснащенное передовыми технологиями и 32-летним опытом, SHEANG LIEN обеспечивает удовлетворение требований каждого клиента.


Горячие продукты

Планетарный миксер

Планетарный миксер

Планетарные миксеры от 5 до 120 литров, предназначены...

Прочитайте больше