Безглютеновые угощения от Эми!

Новая пекарня Эми

Безглютеновые угощения от Эми!

2018/01/01 ШЭН ЛЬЕН
Новая пекарня Эми
Новая пекарня Эми

После многих лет борьбы с пищевой аллергией, а затем узнав, что ее собственных детей постигнет та же участь, Эми из Amy's GF Goodies решила начать пекарню без аллергенов.

Я знаю, каково это другим родителям, таким как я, родителям детей с аллергией, которые чувствуют, что упускают из виду всю пользу выпечки. Я специализируюсь на воссоздании восхитительных, тающих во рту десертов и выпечки, которые не содержат потенциальных аллергенов. Вся выпечка Эми не содержит яиц, глютена, молочных продуктов, веганская, не содержит арахиса и кошерна. Это был настоящий подвиг, учитывая, что всего 3 года назад она была мамой-домохозяйкой.
 
Когда Эми впервые начала свой бизнес в 2012 году, она снимала помещение на местной кухне. Затем, быстро увидев потенциал и высокий спрос на ее безаллергенные лакомства, год назад она решила, что пришло время открыть собственную пекарню, которая теперь известна как Amy's GF Goodies, расположенную в Хиксвилле, штат Нью-Йорк.
 
Эми Кекс

Работа с нуля

«Я начала с пустого здания, создавая свою пекарню с нуля», — сказала Эми. Я нанял дизайнера кухни, чтобы помочь с планировкой, а затем связался с SheangLein для всего оборудования. SheangLien работал бок о бок со мной, чтобы помочь выбрать наиболее экономически эффективное оборудование и продукты, которые соответствуют моему бюджету и потребностям. С Sheanglien у меня была команда людей, поддерживающих меня на каждом этапе пути.

Компания SheangLien, специализирующаяся на оборудовании для хлебобулочных изделий с полным спектром услуг, смогла предоставить мне все необходимое как для кухни, так и для передней части дома. Среди оборудования, которое я приобрел, была стеллажная печь, 2 подовые печи, настольная машина для раскатывания, депозитный депозитный аппарат для печенья, морозильник, холодильник и витрины.

«Одна из моих любимых вещей — стеллажная печь SheangLien, — сказала Эми. «Благодаря стеллажной печи SheangLien я наслаждаюсь гибкостью в контроле температуры и более эффективным временем выпечки, чего у меня не было ни с одной из печей, с которыми я работал в прошлом». Эта гибкость очень важна, учитывая все варианты выпечки, с которыми я работаю.

Когда ее спросили о планах на будущее, Эми сказала: «Я хочу расширить сферу своего бизнеса, связанную с украшением тортов. Я с нетерпением жду возможности использовать настольную раскаточную машину для создания уникальных персонализированных тортов». Поскольку она продолжает расти, Эми планирует связаться с SheangLien по всем вопросам, связанным с оборудованием для пекарни.

Меню

Лучшая распродажа

Хлебобулочное оборудование более 30 лет | Производитель кухонного оборудования | ШЭН ЛЬЕН

Находится на Тайване,Sheang Lien Industrial Co., Ltd., с 1997 года является поставщиком хлебопекарного и кухонного оборудования. Их оборудование было продано более чем в 60 странах.

Коммерческое оборудование для хлебопекарного производства и общественного питания, созданное с сертификацией CE и системами управления ERP, PDM, SOP, включая тестомесы, планетарные миксеры, спиральные миксеры, тестораскаточные машины, ярусные печи, хлеборезки, ротационные печи, расстойные шкафы, тестоделители, тестоокруглители и т. д.

SHEANG LIEN предлагает клиентам высококачественное хлебопекарное и кухонное оборудование с использованием передовых технологий и 32-летнего опыта. SHEANG LIEN обеспечивает удовлетворение требований каждого клиента.


Горячие продукты

Планетарный миксер

Планетарный миксер

Планетарные миксеры от 5 до 120 литров, предназначены...

Прочитайте больше