ロータリーラックオーブン

SL-168

ロータリーラックオーブン 電気式、LPG式、ディーゼル式、ロータリーオーブン

最も繊細な製品でも最高のパフォーマンスを保証するよう設計されています。

ロータリーラックオーブンSL-168は、自動温度制御でゆっくりと回転しながらパンやクッキーを焼くタイプのオーブンで、素晴らしい食感と味を提供します。

特徴

1. 燃料節約：他の製品と比べて、この回転オーブンは最も低い燃料消費量を必要とします。
a. 燃焼室の排気は、煙道を通じて下向きに設計されています。
b. 優れた温度保持。断熱設計。
c. 完全燃焼。バーナーはミスト燃焼を提供し、ディーゼル燃焼を完全に確保します。
2. 均一な焼き色：オーブン内の熱気は上下および右左に循環します。空気は上方に向かい、吸気は下方に向かいます。これらは回転テーブルの回転と組み合わさり、熱気が右左に循環することで、焼成室内の熱気の均一性を最大限に保証します。
3. 簡単な操作と清掃：この機械は、吊り下げ式の回転焼成操作に設計されています。オーブンのドアが開くと、吊り下げ式のクラッカーが自動的に下がります。オーブンのドアが閉まると、吊り下げ式のブラケットが自動的に上がります。最小限のトラブルで操作するために、機械式の引き棒で操作します。
4. 安全性: 煙排気シュートの長さを増やすことで、空気の引き込み力が効果的に増加します。完全燃焼により、燃料消費を節約し、スムーズな排気が可能です。
5. 独自の熱風循環により、ハンバーガーバンズやスイートブレッドの焼きに最適な機械です。
6. 2段階の送風機は、さまざまな製品に合わせて高/低速の風速を選択できます。
7. オーブン内部: 完全に平らなベースは掃除が簡単です。ベースはレベルメカニズムによって上昇させることができます。
8. 換気: 上向きの換気口から、冷却空気が直接プレートの底部に接触します。そのため、ベーカリー製品には細かく滑らかな層が実現できます。

仕様

• 電源：220V、65kw、3相
• 焼き上げ能力：32枚のトレイ、46 x 72 cm
• 送風機の速度：3200 rpm
• 熱容量：50400k cal/h
• ガス圧力：10 kg/cm²
• ガス流量：6 kg/hr
• 寸法：L 200 x W 210 x H 250 cm