ロータリーラックオーブン
SL-060
ロータリーオーブン
ロータリーラックオーブンは、自動温度制御でゆっくりと回転しながらパンやクッキーを焼き、素晴らしい食感と味を提供します。
特徴
1. 高効率かつ省エネの日本製ディーゼルバーナーを使用。
2. 日本製の高温耐性ガラスウールは600°Cまで耐えることができます。
3. ステンレス製のチャンバーウォール。透明な二重ガラスの高温耐性ドアにより、焼成作業をクリアに見ることができます。
4. ドアが開いているときに、アクセスランプが自動的に上昇し、熱気が逃げるのを防ぎ、対応する熱損失を防ぎます。
5. クリーンで精巧なデザインで、騒音のない運転、最小限のスペースで最大の生産性を実現します。このユニットは労働力要件を削減し、最高品質の製品を保証します。
6. 高速および低速のファンは、クッキー、トースト、ハンバーガーバンズ、クロワッサン、フレンチブレッド、ケーキなど、あらゆる種類の製品に適しています。
7. あらゆる種類のヨーロッパおよび台湾製のベーキングトレイに対応しています。
8. 完全自動の安全警報と防爆システム。
仕様
仕様 電気タイプ
● 電力:3.38KW、220V
● 焼き上げ能力:18トレイ 60 x 40cm;36トレイ 13" x 18"
● 時間当たりの油消費量:1.9Kl
● コントローラータイプ:フラット
● 寸法:L 222 x W 125 x H 243 cm
仕様 LPGタイプ
● 電源:220V、60HZ、3相、3.5KW
● 焼き上げ能力:18トレイ 60 x 40cm;36トレイ 13" x 18"
● ガス流量:4.95 kg/hr(予熱時);10 kg/hr
● ガス圧力:0.42 psi
● 時間当たりの石油消費量:120000 kcal/hr
● コントローラータイプ:フラット
● 寸法:L222 x W125 x H243 cm
ディーゼルタイプの仕様
● 電源:220V、60HZ、3相、3.5KW
● 燃料消費量:3.96 kg/hr(予熱時);2リットル/hr
● 回転式ロードテーブル:100 kls
● ガス圧力:0.42 psi
● 焼成容量:60 x 40cmのトレイ18枚または13" x 18"のトレイ36枚
● 電力消費量:3125 kw/hr
● 寸法:L 222 x W 125 x H 243 cm