Газовая печь с двумя поддонами серии Two Tray.

SLG-3006

Используется для выпечки, хлеба, печенья и тортов с автоматическим контролем температуры.

Модульная газовая печь - это полностью автоматическое решение для выпечки с контролем температуры и зажигания. Оборудованная управляющим блоком с сертификатом CE, печь обеспечивает превосходные характеристики равномерного распределения тепла, энергосбережения и множества механизмов безопасности. Улучшенная своим элегантным внешним видом, эта печь является не только по-настоящему экологичной, но и модным устройством для наслаждения приятностью выпечки.

Особенности

1. Энергосберегающая печь
Регулируемый газ, смешанный с впрыском воздуха, генерирует синие пламени, которые позволяют печи достигнуть установленной температуры в короткий срок. После достижения желаемой температуры, горелки не должны работать все время, и газ расходуется только несколько секунд для компенсации потери тепла. Кроме того, поскольку печь установлена с компактным утеплителем с низкой теплопроводностью и точным цифровым контроллером температуры, сохранение тепла в печи отличное, и избыточное нагревание значительно устранено. Эти отличительные особенности значительно снижают ненужное расходование энергии, экономя деньги для владельца.
 
2. Несколько механизмов безопасности, соответствующих стандартам CE.
Обнаружение неисправности компонента.
Центральный блок управления будет проверять свои компоненты перед зажиганием. Если компонент поврежден или неисправен, блок прекратит работу и уведомит оператора с помощью сигнала безопасности.
 
3. Устройство безопасности с датчиком пламени.
Управляющий блок способен обнаруживать, был ли зажигание пламени нормальным, есть ли неполное сгорание и отсутствие подачи газа. После 6-секундного обратного обнаружения блок прекратит все управление и уведомит оператора с помощью сигнала безопасности.
 
4. Обнаружение ложной остановки нагрева.
Если контроллер температуры отключает процесс нагрева, но горелка все еще работает из-за возможного неисправления клапана газа или утечки газопровода. Управляющий блок способен обнаружить эту ситуацию и уведомить оператора сигналом безопасности.
 
5. Защита высокономинальных деталей и усиленная защита блока управления.
Центральный блок управления состоит из выборочных электронных компонентов, которые требуют более высокой оценки и могут выдерживать более суровые условия. Компоненты полностью покрыты и запечатаны защитным клеем, а весь платформенный контроллер дополнительно защищен пластиковым корпусом. Эти конструкции предотвращают возможные повреждения и обеспечивают нормальную работу в условиях высокой температуры и влажности.
 
6. Защита двойных соленоидных клапанов и прочная система трубопроводов
Каждая трубка горелки управляется двумя газовыми электромагнитными клапанами. Таким образом, это удвоит срок службы и безопасность работы. Кроме того, все внутренние и внешние трубопроводы используются и соединяются металлическими фитингами, чтобы предотвратить возможные повреждения, такие как столкновения и грызение животными.
 
7. Точный контроль температуры и равномерность при выпечке
Независимые горелки верхнего и нижнего уровней, управляемые оператором, и камера с термодинамическим дизайном обеспечивают равномерное распределение тепла по всей камере, обеспечивая точную температуру. Полученное тепловое состояние камеры равномерно передает тепло продуктам. Верхние и нижние цифровые термостаты управляют каждым набором горелок, позволяя операторам определить соотношение верхнего и нижнего тепла и предлагая бесконечные возможности для настройки печи для выпечки любого возможного продукта.
 
8. Мощный и высокоточный газовый горелка
Газовый горелка изготовлена из бесшовной нержавеющей стальной трубы, изготовленной на пятиосевом фрезерном станке типа мост. Высококачественный материал обеспечивает прочную конструкцию для продления срока службы горелки. Точность обработки с ультраточностью позволяет каждой газовой печи генерировать качественные и равномерные пламя.
 
9. Современный стиль подписи
Широкие угловые кромки, большие наблюдательные окна, фронтальная панель из премиальной нержавеющей стали с матовым покрытием и черные дверные ручки с порошковым покрытием создают современный и профессиональный стиль. Элегантная панель с графическими надписями, точные ручки управления и симметричные блоки управления разработаны для максимальной функциональности, видимости и удобства использования.

Опции и аксессуары

Парогенератор

Генератор пара поглощает отходящее тепло и создает сильный пар, в то время как вода подается в нижнюю полость печи. Сгенерированный пар равномерно распределяется по всей камере выпечки через воздушные туннели. Генератор пара не потребляет дополнительную электроэнергию и обеспечивает быстрое восстановление.

Каменная печь

Камень толщиной 2 см (0,8 дюйма) и высокоудерживающий огнеупорный материал. Это позволяет всей печи поглощать гораздо больше тепла и создавать более хрустящую нижнюю корку и золотистый цвет для пищи.

Загрузчик печи

Загрузчик печи изготовлен из прочной алюминиевой рамы и ткани. Загрузчик включает установщик, который загружает пищу на всю площадку с помощью небольших профильных колонн с обеих сторон.