Deleites sem glúten por Amy!

Deleites sem glúten por Amy!

2018/01/01 SHEANG LIEN
Loja de Padaria de Amy
Loja de Padaria de Amy

Depois de lutar por anos com alergias alimentares e depois descobrir que seus próprios filhos sofreriam um destino semelhante, Amy, da GF Goodies, de Amy, decidiu começar um negócio de padaria sem alérgenos.

Eu sei o que é para outros pais como eu, pais de crianças com alergias que sentem que estão perdendo a bondade de guloseimas assadas. Especializei-me em recriar sobremesas deliciosas, derretidas na boca e guloseimas que não contêm alérgenos em potencial. As delícias assadas de Amy são todas sem ovo, sem glúten, sem lactose, vegan, sem amendoim e kosher. Isso tem sido uma grande façanha considerando apenas 3 anos atrás, ela era uma dona de casa.

Quando Amy iniciou o negócio em 2012, ela estava alugando espaço em uma cozinha local. Então, depois de ver rapidamente o potencial e alta demanda por suas delícias livres de alergia, um ano atrás, ela decidiu que era hora de abrir sua própria padaria, que agora é conhecida como Amy GF Goodies, localizada em Hicksville, NY.

AMY CUPCAKE

Trabalhando do zero

Comecei com um prédio vazio, criando minha padaria do zero, disse Amy. Eu contratei um designer de cozinha para ajudar com o layout e, em seguida, entrei em contato com a SheangLein para todo o equipamento. A SheangLien trabalhou lado a lado comigo para ajudar a decidir as máquinas e produtos com melhor relação custo-benefício que cabem dentro do meu orçamento e necessidades. Com Sheanglien, eu tinha uma equipe de pessoas me apoiando em cada passo do caminho.

Sendo uma empresa de equipamentos de padaria de serviço completo, a SheangLien foi capaz de fornecer tudo o que eu precisava tanto para minha cozinha quanto para a frente da casa. Entre os equipamentos que comprei estava um forno de estantes, dois fornos de convés, um estante de mesa, um depósito para biscoitos, freezer, refrigerador e vitrines.

"Uma das minhas peças favoritas é o SheangLien Rack Oven", disse Amy. "Com o SheangLien Rack Oven, desfruto de flexibilidade nos controles de temperatura e tempos de cozimento mais eficientes, o que eu não tinha com nenhum dos fornos com os quais trabalhei no passado." Essa flexibilidade é tão importante considerando todas as variações de produtos de panificação com os quais trabalho.

Quando perguntada sobre planos futuros, Amy disse: "Eu quero expandir o lado de decoração de bolos do meu negócio. Estou ansioso para utilizar o Sheop Tabletop mais para criar bolos personalizados exclusivos." Como ela continua a crescer, Amy planeja entrar em contato com a SheangLien para todas as suas necessidades de equipamentos de padaria.

Melhor Venda

SHEANG LIEN Gluten Free trata por Amy! Introdução

Sheang Lien Industrial Co., Ltd. é fornecedora e fabricante de Taiwan na Indústria de Máquinas para Alimentos. SHEANG LIEN tem vindo a oferecer aos nossos clientes alta qualidade Planetary Mixer, Spiral Mixer, Dough Sheeter, Deck Forno, Bread Slicer, forno rotativo, Proofer, Dough Divider, Dough Rounder desde 1997. Com tecnologia avançada e 32 anos de experiência, SHEANG LIEN sempre fazer Certifique-se de atender a demanda de cada cliente.


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