Armário de Prova | Soluções Profissionais de Panificação: Descubra os Fornos de Convés Avançados e Laminadores de Massa da SHEANG LIEN

Armário de Prova | Misturadores espirais duráveis para padarias de alto volume | SHEANG LIEN

Fermentadora

Armário de Prova

Proofer, Retardador de Prova
Proofer, Retardador de Prova

Os provadores padrão são equipados para fermentar apenas a massa. Os retardadores/provadores descongelam gradualmente a massa congelada. Os retardadores funcionam como uma geladeira, mantendo o interior fresco, o que também proporciona um excelente ambiente para armazenar a massa antes da fermentação. A temperatura mais baixa retarda o processo de fermentação do fermento e impede que a massa cresça. Todos os provadores e retardadores/provadores possuem painéis internos e externos de aço inoxidável de fácil limpeza.
 
A prova é feita em temperatura e umidade controladas na câmara de fermentação, o que promove a fermentação do fermento, gerando gás e fazendo com que a massa cresça.
 
Retardar retarda o processo de fermentação do fermento, reduz a formação de gás e inibe o crescimento da massa. Isso também proporciona um excelente ambiente para armazenar produtos de massa por até 48 horas, mantendo o interior da massa fresco. A massa não deve ser congelada novamente após descongelar.

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Fermentadora | Especialização da SHEANG LIEN: Criando a perfeição com misturadores planetários e fermentadoras de primeira linha

Localizada em Taiwan desde 1997, a Sheang Lien Industrial Co., Ltd. especializa-se em equipamentos de padaria com mais de 40 anos de experiência.Oferecendo uma ampla gama de produtos de alta qualidade e eficientes, incluindo Fermentadora, misturadores planetários, misturadores espirais, laminadoras de massa, fornos de convés e fatiadores de pão, a SHEANG LIEN atende às necessidades de padarias comerciais em todo o mundo.O compromisso deles com a inovação e durabilidade garante a satisfação do cliente e a excelência operacional na indústria de panificação.

'Sheang Lien Industrial Co., Ltd.' destaca-se como líder na fabricação de equipamentos de padaria e catering de alta qualidade, atendendo compradores profissionais em todo o mundo. Com mais de três décadas de experiência, a sua linha de produtos, incluindo misturadores planetários, misturadores espirais, laminadoras de massa e fornos de convés, enfatiza inovação, eficiência e durabilidade. Eles atendem às necessidades de padarias e linhas de produção, com o objetivo de aprimorar a excelência operacional e a satisfação do cliente. Ideal para empresas que procuram atualizar ou estabelecer instalações de panificação de primeira linha.

'SHEANG LIEN' tem fornecido aos clientes equipamentos de padaria e catering de alta qualidade, tanto com tecnologia avançada quanto com 32 anos de experiência, SHEANG LIEN garante que as necessidades de cada cliente sejam atendidas.


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