एमी द्वारा लस मुक्त व्यवहार करता है!

एमी की नई बेकरी की दुकान

एमी द्वारा लस मुक्त व्यवहार करता है!

2018/01/01 शींग ग्रहणाधिकार
एमी की नई बेकरी की दुकान
एमी की नई बेकरी की दुकान

खाद्य एलर्जी के साथ वर्षों तक संघर्ष करने और फिर यह पता लगाने के बाद कि उसके अपने बच्चों को भी इसी तरह का भाग्य भुगतना होगा, एमी की जीएफ गुडीज़ की एमी ने एक एलर्जी मुक्त बेकरी व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया।

मुझे पता है कि यह मेरे जैसे अन्य माता-पिता के लिए कैसा है, एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता जो महसूस करते हैं कि वे पके हुए उपहारों की सरासर अच्छाई को याद कर रहे हैं। मैं मनोरंजक, पिघल-में-आपके मुंह के डेसर्ट और बेक्ड व्यवहारों को फिर से बनाने में विशेषज्ञ हूं जिनमें कोई संभावित एलर्जी नहीं है। एमी के पके हुए व्यंजन सभी अंडे मुक्त, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, शाकाहारी, मूंगफली मुक्त और कोषेर हैं। सिर्फ 3 साल पहले, वह घर पर रहने वाली माँ थी, यह देखते हुए यह काफी उपलब्धि रही है।
 
जब एमी ने पहली बार 2012 में व्यवसाय शुरू किया, तो वह एक स्थानीय रसोई में जगह किराए पर ले रही थी। फिर एक साल पहले अपने एलर्जी-मुक्त व्यवहारों की संभावित और उच्च मांग को देखते हुए, उसने फैसला किया कि यह अपनी खुद की बेकरी खोलने का समय है, जिसे अब हिक्सविले, एनवाई में स्थित एमी की जीएफ गुडीज़ के रूप में जाना जाता है।
 
एमी कपकेक

जमीन से काम करना

एमी ने कहा, मैंने एक खाली इमारत से शुरुआत की, अपनी बेकरी को जमीन से ऊपर तक बनाया। मैंने लेआउट के साथ मदद करने के लिए एक किचन डिज़ाइनर को काम पर रखा और फिर सभी उपकरणों के लिए SheangLein से संपर्क किया। SheangLien ने मेरे बजट और जरूरतों के अनुरूप सबसे अधिक लागत प्रभावी मशीनरी और उत्पादों को तय करने में मदद करने के लिए मेरे साथ-साथ काम किया। शेंग्लिएन के साथ, मेरे पास हर कदम पर मेरा समर्थन करने वाले लोगों की एक टीम थी।

एक पूर्ण-सेवा बेकरी उपकरण कंपनी होने के नाते, SheangLien मेरी रसोई के साथ-साथ घर के सामने दोनों के लिए मेरी ज़रूरत की हर चीज़ की आपूर्ति करने में सक्षम थी। मेरे द्वारा खरीदे गए उपकरणों में एक रैक ओवन, 2 डेक ओवन, टेबलटॉप शीटर, एक कुकी जमाकर्ता, फ्रीजर, रेफ्रिजरेटर और डिस्प्ले केस थे।

"मेरे पसंदीदा टुकड़ों में से एक शींगलियन रैक ओवन है," एमी ने कहा। "शींगलियन रैक ओवन के साथ, मैं तापमान नियंत्रण और अधिक कुशल बेकिंग समय में लचीलेपन का आनंद लेता हूं, जो कि मेरे पास अतीत में काम करने वाले किसी भी ओवन के साथ नहीं था।" यह लचीलापन इतना महत्वपूर्ण है कि बेक किए गए सामानों की सभी विविधताओं को देखते हुए जिनके साथ मैं काम करता हूं।

भविष्य की योजनाओं के बारे में पूछे जाने पर, एमी ने कहा, "मैं अपने व्यवसाय के केक-सजाने वाले पक्ष का विस्तार करना चाहती हूं। मैं अद्वितीय व्यक्तिगत केक बनाने के लिए टेबलटॉप शीटर का अधिक उपयोग करने की आशा कर रही हूं।" जैसे-जैसे वह बढ़ती जा रही है, एमी ने अपनी सभी बेकरी उपकरणों की जरूरतों के लिए शीनग्लियन से संपर्क करने की योजना बनाई है।

मेन्यू

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